Το ροζ πιπέρι είναι ο καρπός ενός θάμνου που συγγενεύει με την οικογένεια των πιπεριών. Η ουσιαστική του χρήση στη μαγειρική είναι να αρωματίζει το φαγητό. Συνδυάζεται με τα θαλασσινά, και διακοσμεί τέλεια ένα πιάτο δίνοντας του εξαιρετικό άρωμα.